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2013/10/18(Fri)

[美味いもん] 朝晩と寒くなってきました!

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冬の珍味作りに忙しい10月ですが、なかやのほうも
お陰様で多くのお客様にご来店頂いております。
誠にありがとうございます<(_ _)>

昨日は毎年恒例の一本義さんの新酒が入荷しました。
杉の葉をお飾りに「平成25年度 初絞り」と書いてあります!

今年もドッシリとした味わいに新酒の切れがある
21度と調整なしの味わいで、胃袋まで直球勝負です!

このお酒にはやっぱり珍味だな(^O^)/

今日からカラスミの仕込みに入ります!!

10日後くらいには出来上がるでしょう
出来ましたら「仕事が終わって囲炉裏隊」をします。

もちろん、カラスミパスタは外せないよねー!!

それでは寒さに負けず頑張るぞー


by 滝波@管理人 | 2013/10/18 14:08:02 | 美味いもん | comment(0) | trackback(0)
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