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2017/07/01(Sat)
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7月1日(土)すっきりしない曇り空☁雨はいつ…

さあ、7月も始まりました〜

朝から、鞍馬さん、氣比神宮、市場と休みの娘と行って来ましたよ✨

散髪も行ってすっきり♪ヽ(´▽`)/

契約農家さんからも、キタアカリ収穫!

市場では、特大サバに、弟が深夜便で釣ってきたケンサキイカなど…

お店には、旬がいっぱい☺

いろんな記録を出すことができた6月は
すべての皆様に感謝m(__)m

では、7月もマッハで駆け抜けましょう❗

明日はクラフトビールの会ですよ〜
五時になかや集合です


2017/06/24(Sat)
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海開きの前に夏を満喫しませんか〜(^O^)/

広い砂浜に、夕陽を見ながら、グラスを片手に
楽しい料理を楽しんでくださいね・・・


2017/06/21(Wed)
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今週もお陰様で、ランチ・ディナーまで、毎日多くのお客様に
ご来店頂いております。

ありがとうございます<(_ _)>

プライベートでも、娘と釣りに行ったり、ホタルの観賞会に参加
したりと毎日が充実です。

イベントの企画のほうもいろいろと順調です(^O^)/

そして、20日には、毎週楽しみにしている釣り番組!
ダイワフィシングさんの企画番組「ザッ、フィシング」でのイカ釣り偏の中で
イカ料理の取材をしていただきました(^O^)

テスターの方もご来店で、短い時間でしたが、釣り談義もできましたよ

やっぱり釣りはいいね〜

娘には、釣りを通して、自然に触れ、食材を知り、人づき合いを覚える
親子でいつまでも成長していきたいと思います!

自然は人生の先生だ〜


2017/06/06(Tue)
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みなさま〜こんにちは!

6月になっていまして・・・お世話になっております<(_ _)>
お陰さまで毎日が忙しく過ごしております!

3日は、氣比神宮さんで婚礼料理がありました!
請け負ってから初の大人数のお客様

スタッフ総動員とお助け隊の料理人さんとコラボでの婚礼料理!

何事も経験で、器量は追い込まれて初めて見えてくる物

今後も精進して料理道に励んで参ります(^O^)

新緑となった六月!!

ますます、自然と共に歩んで参りましょう


2017/05/01(Mon)
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新緑美しい季節になって来ましたね!

なかなか、天候のほうは安定しておりませんが
春から初夏に移ろう季節です・・・楽しんでいきましょう!

さあ、5月です!
ブライダルのシーズンですね〜
気比神宮のほうでもよろしくお願いいたします<(_ _)>

なかやのほうも、4月は皆様、誠にありがとうございました!
5月も全力で走って参りましすので何卒よろしくお願いいたします。

夢食堂のほうでも、農園のほうで新たな展開を迎えますよ~

昨日は南の爆風の中、お休みで娘と沖まで・・・
もちろん、湾内の風裏でしたが、水温冷たすぎで貧果に((+_+))

そろそろ、お客様をお迎えする為に、沖のほうで釣果を上げないと!!
今週は何とかなるのかな〜

なかやのゴールデンウイークは、5日まで通常営業!
6・7日は連休をいただきます

では、今週もがんばって参りましょう(^O^)/


2017/04/24(Mon)
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4月24日(月)春のぽかぽか陽気☀
さあ、今週も始まりました〜

しかし相変わらず風強いですね!

ほんまに釣りには❌です!
少々のウネリはいいけど、強風はあかんな〜!

今年は、なかなか現地仕入れできません

週末はどうやろか⁉
鯛竿も新しく新調したので、桜鯛拝みたいです!!

さあ、いよいよ、ゴールデンウィーク週間が始まりますね❗
楽しくなりそうですね〜

チヌ釣りも楽しむぞ🎵

定置網には、ヒイカにアオリイカ入りました!
初夏ですな〜

では、今週も楽しんでいきましょう(^^)/


2017/04/17(Mon)
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4月17日(月)さあ、今週も始まりました〜

外は突風ありの激しい天気ですが
フォローもアゲンストも関係ないね…

先週は、禍福は糾える縄のごとし❗
人生とはなんたるかを学んだ…塞翁の馬さんもバタバタだけど!
経験をありがとう!未来は明るい‼

娘もたくましく、釣りから学べよ~❗

最近は、魚信も分かってきたようで逞しくなってきた
来週から、本格的に・・・

釣り=仕入れに行ってきます(^O^)/

桜鯛もそろそろ・・・

では、今週もがんばっていきましょう!!


2017/04/10(Mon)
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4月10日(月)今週も始まりました〜
昨日の強風でも満開の桜は大丈夫!

まだまだお花見🌸は続きますね…☺

そして、昨日の敦賀音楽祭かもめ❗

昨年同様、多くのお客様にご来場頂けました

マルシェブースも和気あいあいと、お客様にも
お声掛けて頂き楽しく出店できましたよ‼

皆様、誠にありがとうございました!
そして、お疲れ様です✨

打ち上げも最高、みんなありがとう(^^)/

今週もがんばっていきましょう!!


2017/04/03(Mon)
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4月3日(月)いよいよ新年度もスターしました❗
今日は空は霞んでいるけど温かい、頑張るぞ〜(^O^)/

昨日は桜のお花見会でした🌸
いつもは静かな本町公園も素敵な皆さまで賑やかに…

皆様、お疲れ様でした✨楽しかった〜!

さあ、今週末は、いよいよ敦賀かもめ音楽祭

気合い入れていきますよ〜🎵

是非お越しくださいね


2017/03/27(Mon)
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3月27日(月)晴れたり曇ったり!
今週も始まりました

土曜日には新年度❗頑張るぞ〜♪ヽ(´▽`)/

昨日はお休みだったけど…ぷち二日酔い😵
土曜日のお酒が残って、釣りはボツ😫

しかし、そんなお酒だったけど濃い夜でした!

友人と素晴らしい会話に始まり、先輩の娘さんとバッタリ…
シェフと楽しいお話しにもなりました!

みんな素敵やね❗

生きていく為の技術、暮らしていく為の商品

市場も大型の魚達いっぱい!
最後のスボカニにタラ、ハチメ
いよいよ、キロ9000円を越えた、サクラマス😲

では、今週も頑張っていきましょう(^^)/


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