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滝波＠管理人
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WebFrog Blog 1.02
秋刀魚が入荷しました。
まだ７月だと言うのに、北海道では漁が始まったようです。
今日、入荷した固体は脂乗り、鮮度も抜群で
早速、刺身で食べました(^^♪
美味い〜〜〜
焼き秋刀魚も食べよ・・・
初物は如何ですか。。。
ーーー今週の営業案内ーーー
２０日(日曜)は普通営業
２１日(月曜)は代休を頂きます。
よろしくお願い致します<(_ _)>
なかや第一クルー登場！山ちゃんです。
久し振りに二人で行ってきました。
早朝よりシーバス狙いで行ってきましたよ。
相変わらず、私はバラシの連続でしたが、ファーストヒットに
山ちゃん、６０�促�ーバー！
私も何とかセイゴをゲット！！ハマチもオマケ・・・に
しかしサーフスター、お前は素晴らしい。。。
これからも大事に使うからね・・・
納谷さん、こんな敦賀事情ですが、お待ちしております。
昨年、半年掛けて14�船瀬ぅ┘奪箸靴燭鵑任垢�
何時の間にか、8�舛睫瓩辰討靴泙辰�(>_<)
飲み過ぎかな・・・
で、自転車、買いました！
走るでー
昼間にブラドメールのマスターの所に遊びに
行きました。
マスターも10年来の自転車乗り・・・
あっ！ケーキ食べてしまった(^^ゞ
頑張って痩せよっと・・・夏ですからね！
昨日は早朝から釣りに行ってきましたよ。
水島沖を走っていると、太陽が昇ってきました。
朝日を浴びて今週は何か良い事があるかな？
釣果の方は良い型のスズキが掛かったのですが
二度もバラシちゃた(>_<)
ダツは上がったけど・・・
マコチャンは６０�造離好坤�をゲットしました。
明日の朝も行って来まーす(^^♪
[海] 久し振りの・・・海岸線
7月に入ったとたん暑い！
30度を超えました(>_<)
ビールが飲みたいよー
今日は用事で田舎に行ってきました。
海です、もう泳いでいる人がいました！
私も好きな季節(^^♪
今年もいっぱい、泳ぐぞー。。。
今日も入りましたマグロの頭！
最近では、回転寿司のレーンにマグロが無い時があると
とテレビなどで言っていますね、大変な時代になって来ました。
当店は今の所、何とか質の良いマグロが定期的に入って
下ります。業者様のお陰です<(_ _)>
さあ今回の頭、実はラーメンの出し取りに使おうかと
思っています。
地鶏のガラベースと合わせてどんな味に仕上るか
楽しみです(^^♪
成功しましたら、メニューに載せるかも・・・？
丸焼きが食べたい方はご予約を賜りますよ・・・
でも2時間は掛かるので、お早めに�箍爾気い諭�
鱧のお目見えです！
今日の延縄漁で釣れた鱧・・・いよいよこの季節に
なりました。
落としや天麩羅、蒲焼、柳川鍋がお薦めです(^^♪
梅雨の雨水が海水に解けです頃、美味しくなる魚が
ありますね。。。
スズキ、太刀魚、穴子、コチ、岩牡蠣、雲丹が代表格！
今日は久し振りのピザ生地作り！
お客様に注文頂きまして、遊び心でのトライ！
生地を作ってしまえば、後、乗せるのは旬の
美味いものでOK・・・
さあ何を乗せようかな？
又書き込みます・・・
昨日は久し振りのゴルフ(^^♪
知り合いのコンペでした。
筋トレの成果で飛距離が昔に戻ったー
全ホール歩いたのでチョト筋肉痛ですが
気持ち良かったです。。。
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