 |
MyBLOG
-
滝波＠管理人
(891)
WebFrog Blog 1.02
夢塾ｉｎなかや
ナオリュウさんを囲んでの素敵なお食事会
定員オーバーの満席状態で会のほうもスタートしました！
食事をしながらの演奏会も、皆さんの笑顔に華が咲き
サプライズもありで、楽しく過ごして頂きましたよ！
ナオリュウさんは小柄ながら、声量はパワフルで
さすがはプロですね(^O^)／
CDのほうも順調に売れたみたいでよかったです！
お店のほうも「プリシラ」さん、「egg`s」さん
「palett」さんにハシゴして初流れを楽しめました。
ご協力頂きました、お店のオーナーさま、店員の皆さま
ありがとうございました<(_ _)>
それでは、また次の機会に・・・
夢塾inなかや
ナオリュウさんを囲んでの素敵なお食事会
＆ミニライブ
11月28日（木）
18：00開場 18：30スタート
会費 4,000円（飲食代込み） 定員 20名
ナオリュウさんが敦賀にやって来る！
http://www.naoryu.info/top_pc.html
鯖江市出身で東京在住の女性シンガーソングライター
生ギターと生歌でのナマ流（流し演奏）の活動をして、福井←→東京を結ぶ
``ナマ流ベルト``を結成するべく各地で演奏をしておられます。
今回、新たな出会いと盛り上がりを伝えるべく敦賀で初の流しが決定！
そして、流しの前になかや店内にて、お食事会＆応援会を開催します。
みなさま、是非交流を深めて、元気に盛り上がりましょう
ご予約先はなかや �筺�0770−22−0694
瀧波まで
今日は朝からハードスケジュールでした。
市場に行って魚を仕入れて、娘を幼稚園に送って
店に戻りマッハで仕込みを済ませての福井市行き・・・
福井商工会議所です。
食材・商材の展示商談会に会社で出店しました。
お昼頃には多くのお客様がお見えになりまして
商品を楽しく説明させていただきました。
学生時代の先輩にもご来店頂き嬉しかったですね！
これで一応の道標が出来てきたので、そろそろ
次の行動に移りまして全力で行こうと思います。
全力と言えばyou tubeでスゴイ録画を発見しました。
気が抜けた時にこれからは見たいと思います！
全力は素晴しいぞーヽ(^o^)丿
今日も寒い一日の始まりです！
越前蟹の解禁から毎日の魚の仕入れで、請求書を見るのが
怖くてたまりません・・・蟹は美味しいけど商売で使うのは
嫌じゃー((+_+))
そんな荒れ狂う日本海ですが今日も3隻漁に出ております。
少し小振りですが、鰤の初水揚げ！
刺身と頭はブリ大根ですねヽ(^o^)丿
夜は宴会決定です！！
あの素材も入ってるし・・・
大時化の日本海！
しかし、今日もなんとか漁師さんのお陰で食材も揃いました。
これからの季節、漁師さんも命がけの仕事になります
お体大切に頑張ってくださね！
冬も本番か風が冷たーい((+_+))
そんな中、昨日はコンペに行ってきました・・・
時折の大雨と強風のかな、中止にならず、こころも
折れることなく18ホールをまわりました。
そして、ハンデもあり3位に入賞ヽ(^o^)丿
相変わらず、上がりの三ホールに課題がありますが
今年二回目にしては、あんなものでしょう！
さあ、今週も素敵なお客様からたくさんご予約を
いただいております。
がんばるぞー(^O^)／
怒涛の一週間が終わりました！
疲れてないと言えばウソですが、はい疲れました((+_+))
しかし、今週もなかやのほうにはお客様が多くご来店
いただき、楽しくカウンターに立てました。
誠にありがとうございます<(_ _)>
そして、今日は越前蟹を4杯茹で、解禁から3日間
せいこかにのほうも100杯、ご注文いただきました！
捌きました、宮ちゃんご苦労さん！
明日は今年二回目のゴルフ
どうなるか分かりませんが、楽しくまわってきますヽ(^o^)丿
今日の夜、突然のサプライズ！
市川先生がお土産を持ってなかやにお越しになりました。
先生の教え子さんが勤めるスイーツ屋さんの「生クリームだいふく」
スタッフみんなで美味しくいただきました！
先生の笑顔と心使い、学ぶ事が多くて、ただ感謝のみです！
ありがとうございます。
サービス業の私ですが、何が大切か原点が見える気がします。
私も明日は金沢でのビジネスマッチング、精一杯PRして敦賀に
帰ってきます！
そして料理人らしく夜はお店に立ちます。
経営者は行動力がすべて、時間は自分でつくる物！
夜も通常営業いたします<(_ _)>
先生、ありがとうございました！
6日より解禁を迎えました、越前蟹！
なかやではメスの「せいこかに」を100杯仕入れましたよ
今日からメニューに登場です。
そして、お楽しみメニュー
せいこかにの茶碗蒸し、せいこグラタン、せいこ出し巻きもあります。
裏メニューでせいこのパスタも作りますよ（＾ｖ＾）
皆さま、是非お待ちしております。
○つるがみなとはしご酒ラリー
昨晩はイベントでのご来場ありがとうございました。
多くのお客様がおみえになり、一時はどうなるのか
緊張しましたが、とにかく楽しかったです。
ありがとうございます。
明日はビジネスマッチングの為、金沢に行きます
なかやは夜の部はお休みいただきます。
よろしくお願いいたします。
日曜日は敦賀を元気にする会で「晩秋のグルメと日本酒の会」
でした。
福井市の美川酒造様「舞美人」をお迎えしての会！
何れも私の大好きな日本酒で、とにかく料理に合う
山廃も熟成酒も素敵でした（＾ｖ＾）
すこーし残ってますよ！！
ご参加のお客様、美川さん、スタッフのみなさん
ありがとうございました<(_ _)>
今回も素敵なお客様、素敵な笑顔にお会いできました事
嬉しかったです！
Powered by WebFrog.