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WebFrog Blog 1.02
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2014/06/16(Mon)
昨日はお休みで、今年の初コンペに・・・ 見事にBB賞のマンゴをゲット!
日本中が落胆した日中ですが、私のゴルフも ひどいもの((+_+)) 右の林から左の林、そしてOB なんだか、体と頭がバラバラでした。 まあ、何事も反省が大切ですが、今週もがんばろう!
夜は娘とホタル観賞会に、企業さん主催の会は 大勢の方が来られて、ホタルもいっぱいで 賑やかな会でしたよ!
そして、今日も快晴で、朝から美味しい魚達をゲット! 久しぶりのマグロにスズキとアジ、たまらんなー シラスもいっぱい・・・ 今日のランチはシラスかき揚げです。
そして、姫by工場長は青梅採集にいきました。 今年の梅アイス最中の仕込みの為! がんばれよー(^O^)/
そんな、賑やかでバタバタの夢食堂メンバーですが 美味しいものが大好き! 一つ一つ手間ではありますが、とっても大切な事 今日と言う笑顔の為に頑張るぞー(^u^)
2014/06/09(Mon)
梅雨入りしたけど敦賀はまあまあなお天気! 今週もがんばっていこう(^O^)/
でも、全身筋肉痛((+_+)) 崖を上って、下りて、飛んで、久しぶりの磯釣り 目指すは真中の磯場でした。 多分、春の最後のチヌ釣りで、土曜の晩から気合を 入れて行ったけど、結果は・・・! フグさん、グレさん、べラさんにはいっぱいお相手 して頂いたのだけれど・・・感覚がまだ鈍いな
次は食べて美味しいキス釣りに行ってきます!
そして、今日の市場も美味しい食材揃いましたー 白身に青身に赤身とカラフルです。
さあ、今週末は久しぶりのコンペ楽しむでー!
その前に山ほどある、書類をやろう(._.)
2014/06/02(Mon)
5月もなかやは多くのお客様にご利用頂きました。 誠にありがとうございます。
暑い日が続きますが、6月も全力でがんばって参ります!
そして、6月のひと月は夢食堂&なかやにとって とても大切な月になります。 山のようにある計画書の書類、加工場の整備、出張など・・・
しかし、全力で前へ進んでいきたいと思います(^O^)/
そして、暑い夏のようにいっぱい遊ぶでよー!!
写真は昨日の「ふくいまちフェス」 暑い日でしたが、お客様も多く、皆さん楽しんでおられたようです。 来月もがんばるよー
2014/05/27(Tue)
夢新聞vol,10 6月号発刊いたしました。
今回は6月1日の福井まちフェスで出展させていただく 商品の甘海老カレーの紹介を掲載しております。
もちろん、プレゼントも甘海老カレー
店内に置いてありますので、是非どうぞ!
2014/05/26(Mon)
仕事が終わった土曜日、釣り場に直行でした。 河野海岸でチヌ釣り! しかし、10年振りの磯釣りはポイントや釣り座などが 真っ暗で全然分からない・・・あえなく防波堤にしました。
しかし、そこで出会ったおじさん、まさに映画の世界の スーさんでした。 建設会社の社長さんで、私は浜ちゃんと言う所でしょうか? それならば、チヌが釣れるまで通うか・・・ 春の季節はそろそろ終盤だけど((+_+))
その後は昼から越前陶芸村へ 恒例の陶芸祭りです。家内の草月流の花展と合わせて いろいろ見て回りました。 陶芸家の方々ともいっぱい作品の事などお話しでき また、素晴しい器も購入できました。 ありがとうございます<(_ _)>
今日から新しい器達もお目見えします。 がんばるぞー!!
週末、6月1日は福井の駅前通りにいらしてくださいね・・・ まちフェスでお待ちしております。
2014/05/19(Mon)
土曜日は名古屋東山動物園から焼き肉
日曜日は釣りからクラフトマーケット
二日間、家族でいっぱい遊びましたよ・・・
釣りのほうは早朝から娘も全開で動物園の疲れなど 何てことはない! そして10匹の大漁でガシラ・アコウ・アイナメと 高級魚のオンパレード! 私のチヌさんはお留守でした((+_+))
夜は娘のリクエストで塩焼き アイナメ、久しぶりに美味かったー
そんな事で英気全開で野生児も戻った感じです! やっぱり、体を動かさねば良い発想なんて生まれないな
今回、娘の笑顔から学んだことは、楽しくなければやる事に 意味などないこと・・・ 原点に戻って、ガンバロ
2014/05/12(Mon)
爆風の中、今週も始まりました! 朝から樹も揺れる、市場では箱がぶっ飛び ぶつからないかドキドキ、でも南風だから寒くない 初夏ですね〜
昨日はお休みで朝から町内の大掃除に参加して お昼からは初釣りでした。 チヌです!
娘も行くと言い出したー(゜_゜>) 風も強いし、磯もダメ! 若狭湾を走り回り、何とか出来る場所を確保
釣果の方はグレ一匹でしたが久しぶりに楽しかったー 何とかシーズン中にチヌを釣ろう!
よーし今週も頑張ろう! 17・18日はなかやの方は連休をいただきます
2014/05/07(Wed)
ゴールデンウイーク期間中、なかやのほうは 多くのお客様にお出で頂きました。 誠にありがとうございます<(_ _)> そして、満席でお断りいたしましたお客様 また、敦賀にお越しの際は是非お待ちしております。
昨日は代休をいただきBBQでした。 京都からの親友と敦賀の素敵なメンバー11人 料理人3人いるので食材はもちろん!!! 楽しかったなー
その後は温泉に行き、二次会へ・・・ そして三次会((+_+)) 結局12時間遊びました この点はいつも反省しなければなりません!!
さあ、今日は水曜日がんばろう(^O^)/ 今週はチヌ釣りに行こう
2014/05/01(Thu)
5月です!あー早いもんです・・・
4月もなかやの方は忙しく過ごす事が出来ました。 素晴しいお客様に楽しいスタッフ、美味しい食材 幸せだなー 今月も全開でがんばりますよー!!
1日は恒例の気比神宮、小雨降りですが この場所に来ると何故か暖かくなってきますね ありがとうございます。
それから市場に行き、特大のオニカサゴをゲット! 今日の食材も楽しみです。
昨日のお昼間に駅前視察、新しい敦賀駅内も
なぜか地方都市と言うのは立派な箱モノが 好きですねー!
ここに敦賀人の魂を注入しなければ、ただの箱
福井は車社会ですので、なかなか市民が利用する ことは少ないと思います。 だったら、あれで使うしかないではないか! 私も敦賀市民として、利用価値をいっぱい探して いこうと思います。
都会の人はビックリするで・・・(^O^)/
2014/04/28(Mon)
世間はゴールデンウイークと言う事らしい ですが、なかやは今日も元気に営業しています。
昨日は素晴しいイベントの後に反省会からの 二次会まで・・・楽しい夜でしたよ! そして、今回のイベントでもお客様との 距離感やおもてなしで多くの事を学ぶ事が できました。 ありがとうございます<(_ _)>
海からのプレゼント!! フグさんから美味しい白子、でてきましたー
営業のご案内 今日28日〜5月5日まで、なかやは通常営業 いたします。 5月6日は代休です。
よろしくお願いいたします。
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