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滝波＠管理人 (891)

[美味いもん] 今日の晩ごはん・・・

急に親子どんぶりが食べたくなった（＾ｖ＾）

でっ、捌いたばかりの地鶏・・・
コーチンと軍鶏の掛け合わせで育てた鳥です。

しばらく煮込んでホワイト卵の出番！
サッと溶き卵を・・・あー半熟の出来上がりだー

こんな時間でもガッツリ食べてしまった(>_<)

by 滝波＠管理人 | 2011/02/09 23:51:41 | 美味いもん | comment(0) | trackback(0)

2011/02/05(Sat)

[美味いもん] 足一本だけ・・・

推定２０キロオーバー！

水たこ・・・あまりに重すぎて足一本だけ写真撮りました(>_<)

洗い、てんぷら、しゃぶしゃぶがお勧めですよー

――夜の営業のご案内――
本日は８時３０分でオーダーストップいたします。
何卒よろしくお願いいたします。

by 滝波＠管理人 | 2011/02/05 12:49:38 | 美味いもん | comment(0) | trackback(0)

2011/02/02(Wed)

[美味いもん] 初物です・・・

いよいよ昨日で解禁しましたサクラマス・・・

なかなか釣りに行けないけど(>_<)ねー

今日は定置網の水揚げです。

早春の味ですねー！って、辺りを見回してどこが早春なの。。。

by 滝波＠管理人 | 2011/02/02 16:47:54 | 美味いもん | comment(0) | trackback(0)

2011/01/24(Mon)

[美味いもん] 夕食・・・

でっ、京都に来たからには美味しい料理を食べなければ！

天才がいるお店に・・・紫季（網野料理長）

いつ来ても良いお店には素晴らしいお客様がいらっしゃいますね

よっ、天才！！！

美味しい料理と美味しいお酒を飲んで満足、満足・・・

帰りは爆睡でした(>_<)

by 滝波＠管理人 | 2011/01/24 12:58:06 | 美味いもん | comment(0) | trackback(0)

2011/01/12(Wed)

[美味いもん] 今日から解禁・・・

美味しい庶民の味方、せいこかにも10日で禁漁！

でっ、今日からスボ蟹が水揚げされました。

西から時化てきたらしく漁も短時間の勝負だったらしいのですが
何とか水揚げできたらしいです・・・

漁師さんありがとうございます<(_ _)>

おいしいスボ蟹はいかがですか？
釜揚げ、酒蒸しがお勧めです（＾ｖ＾）

by 滝波＠管理人 | 2011/01/12 12:55:22 | 美味いもん | comment(0) | trackback(0)

2011/01/09(Sun)

[美味いもん] お待たせいたしました<(_ _)>

クジラファンのお客様、おまたせいたしました
くじら入荷しました・・・

今日はかのこ、ベーコン、さえずり、もちくじら！

もちろんハリハリ鍋もできます（＾ｖ＾）
よろしくお願いします。。。

明日（１０日）は代休をいただきます。

by 滝波＠管理人 | 2011/01/09 13:37:19 | 美味いもん | comment(0) | trackback(0)

2010/12/22(Wed)

[美味いもん] 今日の市場

５㌔サイズの食べごろのマハタが入りました。

脂がよくのって美味しそうですよ（＾ｖ＾）

－－－２３日のお休みのご案内－－－

明日のお昼の営業は大掃除の為、お休みをいただきます。

夜の営業は貸切営業になっておりますので
よろしくお願いいたします。

by 滝波＠管理人 | 2010/12/22 13:19:13 | 美味いもん | comment(0) | trackback(0)

2010/12/13(Mon)

昨日は娘の音楽発表会などがありお昼過ぎまで市民センターに
その後はまったりと過ごした休日になりました。

今日の市場・・・
寒い冬空の下、またまた冬の味覚が水揚げされました。

あんこう・・・！

プリンプリンのあの身が美味いんだなー
コラーゲンもあるし（＾ｖ＾）いかがですかー

－－－なかや忘年会－－－
１２月２３日、１８時より
会費４０００円（飲み代、食事代込み）
お時間がある方、是非いかがですか・・・

by 滝波＠管理人 | 2010/12/13 13:50:47 | 美味いもん | comment(0) | trackback(0)

2010/12/02(Thu)

[美味いもん] 大型魚のお揃いです・・・

昨日入った｢クエ」さん、早速捌きました・・・
締める時は危険なんですよ(゜_゜>)
暴れ方も他の魚のレベルじゃーない！
おかげさまで白衣は血で真っ赤。。。

今日の市場でもブリ入りました・・・丹生の大敷き網
９キロもの！

明日、捌きます。。。

今日はクエ鍋ありますのでよろしくお願いしまーす<(_ _)>

by 滝波＠管理人 | 2010/12/02 13:40:55 | 美味いもん | comment(0) | trackback(0)

2010/12/01(Wed)

[美味いもん] 12月です・・・

11月のなかやも多くのお客様にご利用いただきました。
誠にありがとうございました<(_ _)>

さあ、今日から12月、残すところ後一月・・・
頑張って行きましょう！

でっ、丹生の大敷き網に「クエ」が入りました。
よく太って美味そうだ（＾ｖ＾）いつ捌こうかな？

by 滝波＠管理人 | 2010/12/01 12:56:23 | 美味いもん | comment(0) | trackback(0)