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12月31日(木) 大晦日 晴れ⛅雲

今年の終わりは朝から快晴でした
今は雲ってますが気持ちいい❗
足下も軽やかです☺

戦が終わった調理場！
今年もスタッフ皆と戦った
飲食業は、仕込み時間と営業時間では全く性質が異なる‼
仕込み時間は個人の技量に向き合い
営業時間はお客様に向き合いチームプレイを重視する‼
みんな大切な資源だ✨

そんな性質の調理場も今はピーンとした静けさを放っている
掃除も終え年明けの営業までお休みです❗

今年も皆様、大変ありがとうございました。
来年も何卒よろしくお願いいたします

良いお年をお迎えください