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2015/04/10(Fri)

[美味いもん] ビックなハタハタ

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何だか今日もどんよりとした天気☁
気分は晴れるかな〜

市場で晴れました(^−^)

久しぶりに良質な魚がいっぱい!
初夏を感じさせる、コチ
刺を尖らせている、オニオコゼ
30センチ級のハタハタ
刺身が最高な魚達ばかり・・・

もちろん今日はハタハタも刺身です!
しゃぶしゃぶも美味しいですよ〜

魚は人の口に入るまで、漁師さん→漁連→仲買人→
お店→お客様と繋がっている

そしてその繋がりの中に、最も大切な事がある!
仲買人さんと「魚の美味しいまち敦賀」をPRし
盛り上げる為、ちょっと仕掛けていこうと思う
先ずは自分のできる事から・・・
捻りが大事やね〜(^O^)/

今日は15:35分頃から、ラジオ出演です!
生放送〜FBCラジオさん
ちゃんとお話しできるのだろうか??
一応昨晩はお酒を抜いた(>_<)

よーし、ちゃんとお話しできたら今日は飲もう


by 滝波@管理人 | 2015/04/10 14:21:01 | 美味いもん | comment(0) | trackback(0)
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