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2013/12/17(Tue)

[美味いもん] せいこ丼

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いよいよ料理人、みやちゃんのセイコカニ捌き数
800匹が近付いてきました!
がんばれ宮ちゃん、正月休みは近いぞ(^O^)/

先週末は、お客様に大切なお仕事を頂きました。
メイン仕事は彩姫・・・
思えば7月入社から感性を高め、精進してきた結果の
集大成でした。

落合監督の「フィールドで力を鍛えよ」
名作の「それを作れば彼らが来るだろう」

この二点の言葉を私は大切にしています。

自分自身の場所で力をつけて、大切なお客様が
寄り添える場所をつくる!

技術と営業を兼ね備えたら鬼に金棒です!

後、二週間最後まで頑張りたいと思います。


by 滝波@管理人 | 2013/12/17 16:46:09 | 美味いもん | comment(0) | trackback(0)
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