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2013/06/24(Mon)
今週も始まりました、敦賀は快晴です! 朝は気持ちよかったけど、昼から夏日です、あー暑い((+_+)) なかや農園の養鶏所、実はとある貴重種を以前から増やしてました。 その鶏は弥生時代の末裔と呼ばれるくらい、弥生の時からの血統を受け継いでいます。銘柄はなく、古来の地鶏と言われてます。 何の血も入らず悠久の時を脈々と生きてきたんですね・・・ そして、ようやく40羽ぐらい揃いまして産卵もなんとか取れ出しました。 どんなに大きくなってもゴルフボールより小さくて、採算など考えてたらとっても飼えません。しかし、ロマンがありますねー! このロマンの終着駅は、スタッフが楽しく、お客様が幸せになるスイーツを作り、子供たちが鶏さんと戯れる、そんな所を目指しています! ちなみにこの鶏さん、ひと月に5、6個しか生みません(>_<) ただ飯食いです! でも、いいじゃないですか、この鶏さんのように大地に足をしっかりつけ、しっかり生きる力を身につけて行きたいと思います。 さあ、今週も頑張るぞー(^O^)/
by 滝波@管理人 |
2013/06/24 14:41:12 |
美味いもん |
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