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花冷えと言いますか、天気はいいのだけど空気が冷たい
サクラはいつ頃咲くのでしょうか？

さむい日が続いてますが、自然では季節の贈り物が
届いてますよ・・・

海では、新若布が最盛期、いさざや白魚も獲れ出して
山では筍、蕗や山菜が芽吹いてきています。

春はもうそこまで来ていますね・・・

当店でも明日から新しい料理人さんが来ます。
石川の料亭で料理長をされていた職人さん
新しい展開をむかえます。

そして、なかやもお陰様をもちまして4月でまる18年！
創業期からいれると、、、えっ何年だったかな(>_<)

とにかく19年目をむかえます。

これからも走り続けて、一生懸命頑張ります。

何卒よろしくお願いいたします<(_ _)>