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2009/02/24(Tue)

[美味いもん] 寒ひらめ・・・

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久し振りに水揚げされました、ひらめ!
美味しそうなサイズですよ・・・目利きのプロが「赤ひらめ」と
言う赤み掛かった固体

甲殻類を食べ赤砂などの海底で育つので赤み掛かるそうです。

競り値も\(◎o◎)/!
こんな感じです。

水槽でしばらく落ち着かせてから捌きます。


by 滝波@管理人 | 2009/02/24 14:09:56 | 美味いもん | comment(0) | trackback(0)
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