いよいよ日曜日よりサクラマスが解禁します。人多いだろうなー天気も心配だし・・・今日は鰤と鱈の良いのが入っています。先週に競り落とした14キロのマグロも熟成させ今日捌きました・・・脂乗り最高!皮際なんてほとんどトロですよ。さあ今週も頑張るぞー(^O^)/