どうだーと言うばかりの立派な体格の鶏・・・ロードアイランドと言う品種の鶏です。今日は時間の都合などで捌いたのはコーチンとウコッケイの二品種。卵も有精卵を30個・・・今日は刺身もありますよ(^^♪もちろん肝刺身も・・・親子丼も作ります。。。全てが本物志向にこだわります!