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滝波＠管理人
(891)
WebFrog Blog 1.02
この時期、シーバスの聖地になる九頭竜川
久し振りに行ってきました。
桜マスの時期以来だから2年振りかな？
最近、又、ショアのシーバスに懲りだしています・・・
昔の道具類を全て出し、機能チェックも完璧！
しかしながら10月に入りランカーを6本バラシ・・・
昨日もラインブレイク・・・頭のサイズからして80�造�
楽にあったのに。。。セイゴチャンはキャッチしてます。
PEがダメなのかなー
でも大丈夫！
昔、ランカーを数多くキャッチしたLDSを福井で買いました。
九頭竜川ではこのルアー有名ですね・・・
明日からもバンバン掛けますよーーー！
朝から鮎の甘露煮を炊いています。
卵を沢山抱いている鮎を山椒の実と一緒に炊くと
美味しいんですよ・・・お酒のあてに最高！
熱燗に合うんですよ(^^♪
日本酒と言えば・・・
お酒の会を致します。
ーーー日本酒の会のご案内ーーー
11月8日（土）7時〜なかや１階
会費 ７千円（予定） 料理、お酒込み
１５名様を予定、どなた様でも参加出来ます
今回は早瀬浦｛三宅彦右衛門酒造｝の社長様を
お迎えしております。
また、北村酒店様からもプレミアのボトルも出して
頂けるようです。
秋の夜長を美味しいお酒と料理で楽しみましょう！
詳細は後程で・・・
あー日が沈む・・・
今日は朝から「敦賀ふぐ祭り」の手伝いに行ってきました。
ふぐ鍋は500人前を用意したのですが1時間も経たずに
売り切れになりました。
長らくお待ち頂きましたお客様ありがとうございました。
又、売り切れにより頂けなかったお客様申し訳ございません。
来年も何卒、宜しくお願い致します・・・<(_ _)>
午後・・・
久し振りにシーバスクラブのメンバーと合流してジギングに
行ってきました。
しかーし出航が15時過ぎ・・・感度抜群なんですが時間が
あまりにもなーい！
大物のアタリは2回あったけど・・・リベンジは今度に持ち越し
ですね。。。
ただ今、食事中・・・
先月に5ヶ月を経て離乳食が始まっている娘
今日は初めての魚！
白身魚と言う事で初物は何にしようかなと考えて(-.-)
初物・・・若狭はこれだ・・・！
フグです。。。これは文句無しでしょう(^^♪
因みに敦賀では今週末、18,19日に「ふぐ祭り」が
あります。
色々と催し物もあるみたいです。
是非、敦賀にいらして下さい<(_ _)>
今年もようやく網に入りだしました。
ボラ・・・外洋を回遊している大型のボラです。
お目当ては卵である、カラスミ！
天気が良ければ2週間ほどで出来上がります。
今年はカラスミパスタにも挑戦しますね(^^♪
12，13日のアオリ釣りは撃沈しました
今年の初物、ふぐです！
今日、漁連のほうより買ってきました。
いよいよ鍋シーズンかな？
でも日中は暑いですね、、、私は毎日、自転車通勤
風が気持ち良ーい(^^♪
今日は烏骨鶏のカレーも作りました・・・
ーーー営業のご案内ーーー
12日（日）は営業致します
13日（月）は代休を頂きます
何卒よろしくお願い致します<(_ _)>
今日はお店の釣りバカ3人衆でアオリイカを狙いに
行って来ました。
しかーしバラシのみでボーズ！
その中、日曜日にボーズだった達也君・・・
どうしても魚が釣りたーいと、、、目玉親父の登場 (◎o◎)
岸際を垂らしたらアコウ！
小さーい。。。と思いましたが、彼にとっては大物のようで
喜んでいる(^^♪
写真を撮ってあげました・・・
因みに彼は当店の利き酒師である。
大物になれよーーーー！
久し振りに釣り上げた50オーバーの「アコウ」
52ｃｍありました。
昨日はお店の若い子とお客様、４人でジギングに
行って来ました。
８時半出航！白木沖に行きましたが、こちらでは
サッパリアタリ無し・・・皆のテンションもサガリ気味(>_<)
今年はワラサ来ないのかな。。。
しかーし、丸秘ポイントは見捨てていなかった！
鯛35�臓▲▲ぅ淵�38�臓▲汽乾掘▲▲灰Α▲張丱�
五目達成！
アコウは薄造りで食べます(^^♪
おーい、、、達也君。。。日頃の行いですよ・・・
魚が悪いわけでは御座いません
どうだーと言うばかりの立派な体格の鶏・・・
ロードアイランドと言う品種の鶏です。
今日は時間の都合などで捌いたのは
コーチンとウコッケイの二品種。
卵も有精卵を30個・・・
今日は刺身もありますよ(^^♪
もちろん肝刺身も・・・
親子丼も作ります。。。
全てが本物志向にこだわります！
秋鮭です。
脂も乗ってきました・・・今日は雄なので白子持ち！
美味そうですよ(^^♪
ーーーお知らせーーー
4日の土曜日に以前お知らせしていました
鶏が入荷いたします。
今回は天然記念物の種類も合わせて4種類の
銘柄鶏が入ります。
いやーこの銘柄が揃う事自体が奇跡です！
社長、有り難うございました<(_ _)>
昼過ぎから捌き出すのですが、今から楽しみです(^^♪
焼き鳥や水炊き、すき焼きなど・・・どんな料理にしようかな？
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