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2009/04/13(Mon)
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昨日の南風で敦賀の桜も散り始め葉の青さが
目立ってきました。
これからは葉桜見物かな?

岩牡蠣・・・もうこんな時期?

確かに最近は初夏みたいな季候ですね!
夏の素材が出てきてもおかしくないか。。。
今日のなかやは春の物、夏の物、いろいろと
揃っていまーす。

さあ・・・今週もいっぱい笑って頑張るぞー(^O^)/


2009/04/12(Sun)
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2年に一度の祭典、北陸フィッシングショー!

行ってきました。。。ぶらーりと金沢に。。。

昔のメンバーに久しぶりに会ったり、会長ひさしぶりでしたー!
その後の釣果はどうだったんだろう?

その後は金沢フォーラスに買い物・・・ 

帰りはあのお寿司屋さんに、やっぱり美味かった( ̄∀ ̄)b

とうとう我が愛車180,000舛法ΑΑ今年は車検!
そろそろ変え時かなー?


2009/04/06(Mon)
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夕方からはお花見です。

冷えてくる事と灯りの事を考えてプレハブ内部で
バーベキューでした。
社長、色々と用意有り難うございました<(_ _)>

水たこ最高!コーチン最高!ホルモン最高!

飲みすぎたな(^^ゞ


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日曜日は午前中からよく晴れて暑いくらい
顔も日焼けしましたよ!

しかし海の中は((+_+))まだ冬の様子?

4人で出掛けたのですが、みんな仲良く1匹ずつ
アコウ、ソイ、ガシラと一応、高級魚・・・
しかしあまり引かない魚ばかり!
青物が釣りたーい<`ヘ´>


2009/04/04(Sat)
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今日のお昼間、アトムプラザで花展がありました。
家内も作品を展示してあるので見学に行きましたよ

右が家内の作品、左が先生の作品です。

娘も連れて行ったんですがもちろん興味なし!
当たり前か(^^ゞ

明日は天気がいいらしい、大漁かな?


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金目鯛とホッケ・・何れも釣り物です。

脂乗り最高の今が旬の魚、築地よりの素材です。
煮物、焼き、鍋などで・・・

明日は久し振りに釣りに行って来まーす(^^♪

夜は花見です!


2009/04/02(Thu)
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桜が開花なんて言ってますが・・・寒いー!
花粉も最近調子よかったのに今日は最悪だし<`ヘ´>
いつになったら自転車に乗れるんだろうか・・・?

ーーー美食探検隊の皆様ーーー
今日、ホルモン入荷しました。
雨降らなければ日曜日は、花見開催しますね(^^♪
詳細は後ほど連絡いたします。

画像は久し振りに市場にあった「このこ」
なまこの卵巣です!
珍味ですよ・・・酢の物、吸い物などでいかがですか


2009/03/30(Mon)
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11ヶ月の娘・・・早いもので4月になると1歳になります。

最近は掴まり立ちも覚えテーブルの上の物を散らかし放題
パワフルです。
風邪なんて何じゃそりゃて感じかな?

今日はせっかく京都まで来たので知り合いの料亭に・・・
11ヶ月で料亭デビューです!

頼むから大人しくネ ( ̄ー ̄;

仲居さん達にも愛想を使い可愛がられ・・・楽しい時間を
過ごせました。

いいぞ・・・なかやの看板娘として育って行けよー


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そんなハガキが来ました。

何と以前応募していた「焼酎のコーナー」
京都は高島屋からです。

で、京都まで取りに行きました。

幻と謳われてネットなどで高値で取引されている焼酎
・・・森伊蔵・・・
いつ飲むかが問題だ( ̄ー ̄)

しかし今日の高速道路、、、たしかに混んでいたー
パーキングも一杯だし・・・千円は魅力ですね!


2009/03/28(Sat)
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銀色に輝く魚体、カツオ!
当店では初物になります。

春は出会いと別れの季節・・・
私の友人やお客様にも定年や転勤の方などが居られ
敦賀を離れるようです、寂しくなりますね。

実は当店の女将(母親)も3月で退職なんです。
私が敦賀に帰りまして16年間、お店の為、頑張って頂きました。

親子なので家庭の事、店の事で良く衝突もしましたが、何時も
影ながら支えてくれたと思います。
本当に感謝です<(_ _)>
この味覚も子供の時に家庭料理で覚えたんでしょうね・・・

しかーし。。。このまま、ボーとする母親じゃありません(^^♪
秋頃に旅館を開店します!
素晴らしいデザイナーと建築士に入って頂き5月頃より工事に
入るようです。楽しみですね・・・
こちらのほうは、工事の過程をたまにアップしますね。

明日はお休み、京都に遊びに行って来まーす。


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