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昨日はスゴイ風でしたー
　コンペももちろん中止・・・せっかくのお休みなのに(>_<)

しかし、寝てる場合じゃない、久しぶりに美術館へ
　ピカソやゴーギャンなど、堪能してきました！

そして、今日はヒラマサ、4キロ物、入ってます！

---なかやの連休のご案内---
4月29日　　　　　　定休日
　30日~5月5日　通常営業
　6日　　　　　　　　定休日

よろしくお願いいたします。

推定１５キロ！！
　たらです、、、どうしたらこんなに大きくなるの？

取り合えず、鍋にしました。

今日は　「熱い男達が、敦賀で燃える！
ファミリーと共に夢を語り、世の中を熱くしようぜ！会」

ご参加の皆さま、着々と仕込みが出来ております

今日は飲むぞー(^O^)／

桜鯛！！
　最高の脂乗りで、最高の身のしまり
　　おいしそうですよ（＾◇＾）

---今週のなかやの営業のご案内---

２３日、夜　下記のイベントのため貸切の営業になります。

　「熱い男達が、敦賀で燃える！
ファミリーと共に夢を語り、世の中を熱くしようぜ！会」by夢食堂

２４日　夜は１８時からの営業になります。

　どんまゐさんの「あばさけ」のラジオ出演

です。

２５日は敦賀公設市場でのイベントに参加します。

よろしくお願いいたします<(_ _)>

高級魚！！　クエです。
　久しぶりに水揚げされました。
　　2キロと小ぶりですが、脂の乗りは最高です。

寒サバもありますよー
　
さあ、今週も頑張ろう・・・

しかし、先週は飲みすぎたー（＾◇＾）

初物・・・あんこうとサクラマス！
どちらも、これから美味しくなる素材です。

昨日は昼から大阪に・・・
会合と懇親会に出席しまして、楽しい時間を過ごしてきました。
同じようなスタンスの方々とお話しすると6時間なんてアッと言う間
何だか帰るのが少し寂しかったです・・・

さあ、今週から気合を入れなおさなければ(^O^)／

越前かに！！！

　今日の市場はどこを見ても蟹です！

　　明日はもっと、水揚げされるみたいですよ。。。

なかやは、せいこかにをいっぱい買いました（＾ｖ＾）

今日の市場・・・

戻りカツオ！！

　鰤！！

　　寒の時期ではないけど、たっぷりと脂が乗った最高の

　　　魚体です。。。

ヒラメさん・・・そろそろ脂がのって美味しい時期をむかえるのに
今年はどういう訳か漁が少ない、獲れても小型ばかり
そういう年回りなのか？

ーーー３日、文化の日ーーー
明日、なかやの営業は夜のみの営業になります。
お昼は誠に申し訳ございませんが、お休みをいただきます<(_ _)>

明日のお昼は大阪で次期会社の打ち合わせです・・・

新しい月の始まり・・・でっ、今日は快晴！
なにかとってもいい気分（＾ｖ＾）

今日から「なかや」は新しいビジネスにむけて突き進んでいきますよー
関係者のみなさま、何卒よろしくお願いいたします。

よーし、カラスミもできましたー
頑張るぞー(^O^)／

ーーー文化の日ーーー
3日のなかやは夜のみの営業になります。
よろしくお願いいたします。

日曜日はおばあさんの兄弟の方と会食！！

今回はおばさんがたのオゴリです・・・

連れて行ってくれたのは祇園「おくむら」！！！
フレンチの名店です。

そこで電車で来た両親と合流しまして店内へ・・・
満席です、スタッフも多いですね
カウンター席に通されて、コースのスタート！！

どの料理も洗練されて本当に美味しかった（＾ｖ＾）

おばさんがた、ありがとうございました<(_ _)>