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滝波＠管理人
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WebFrog Blog 1.02
やっと今日からいくら作り・・・１年分頑張って作らなければ(^O^)／
さあ、今日から１２月です！
お陰様で１１月も多くのお客様でなかやは賑わいました。
誠にありがとうございます<(_ _)>
１２月と言えば忘年会！
なかや＆Egg`s ぜひお待ちしております。
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ちなみにEgg`s http://www.yumeshokudou.co.jp/abouteggs/
最近では雪起こしの雷がバリバリなっており、いよいよ冬本番
の兆しですね・・・
雷が鳴れば沿岸にやって来るのが「寒ブリ」です！
今年はヒラマサやカンパチが多かったですが、やはり鰤ですね（＾ｖ＾）
今日のは12，7キロもの！
脂の乗りも最高ですよ・・・
ブリしゃぶ・お刺身・煮付けなど、美味いですよー
―――料理人・瀧波裕幸＆シェフ・杉谷やすこのクリスマス企画―――
クリスマスのお持ち帰りメニュー
なかやの料理人「瀧波裕幸」とEgg`sのシェフ「杉谷やすこ」がクリスマスの夜に家族や友人、カップルの皆様のホームパーティーに花を添えますように美味しい食材を盛り合わせお持ち帰りメニューをご用意いたしました。
お渡し日は23日・24日となり、ご用意できる数量は限られております。
パーティーの日取りがお決まりになりましたら どうかお早めのご予約を
お願い致します。
☆お電話おまちしております☆
メニュー（約2人前）
ローストチキン
天使の海老フライ
せいこかにのグラタン
合鴨のロースト煮
旬魚の香草グリル
キッシュ
飛騨牛の赤ワイン煮込み
れもんたまのパルシ
ベビーリーフ
●お渡し日：12月23日（日）/ 24日（月）
●お渡し場所・時間：なかや（12時〜16時）
●料金：5,000円（税込み）
＋1,000円でクリスマスケーキ（15�促汽ぅ此砲發翰儖佞い燭靴泙�
100店舗が100の人参メニューを考えるプロジェクト
なかやとEgg`sも参加しまして、メニューを考案しました。
そして、今日は坂井市の農家の方が収穫したての人参を
持って来てくれました。
ありがとうございます<(_ _)>
昨日はゴルフ・・・コンペ！
あの強風と大雨の中でのラウンド、もちろんコンペは午前中で中止！
しかし、私の組は回ろうとなり・・・むちゃくちゃでした((+_+))
さあ、週末は大阪です！！
祝賀会とビジネスです・・・そのためにも今週も頑張るぞー！
さあ、今日から敦賀は越前蟹の競りが本格的に始まりました！
せいこかにを朝から茹でて、いつでもお客様を迎えれるように
頑張っております（＾ｖ＾）
せいこかにの茶碗蒸し、グラタン、出し巻きもメニューに載せましたー
もちろん、Egg`sのほうでもシェフが今日からせいこかに料理が始まり
ます、せいこかにパスター美味いんだよねー(^O^)／
先週から販売しています、夢食堂のスイーツ！
お客様からなかやでは買えないのと質問をいただきました・・・
もちろん、買えますよー
１０個単位でしたら配達も致します<(_ _)>市内限定
詳細はhttp://www.yumeshokudou.co.jp/category/item/まで
後三週間ほどで越前蟹の季節です。
また、市場もあわただしくなってきますね・・・
今日は底引き網でとれた紅ずわいかに！
こちらには漁期の規制はありません、さあ食べましょう（＾ｖ＾）
今日は戻りカツオも入っています！
今日は市場にシラスが水揚げされてました！
旨そうなので朝からシラスごはんです（＾ｖ＾）
元気モリモリ！！！
昨日はお休みをいただきゴルフです・・・コンペ
スタートはロングでパーから、調子に乗って2番でいきなりの3パット
スコアもまあこんなもんで、、、何とか15位に
賞品でスイカをいただきました・・・
さあ今週末から6月に入ります
6月はイベントの目白押し、順次告知いたしますので
今しばらくお待ちください<(_ _)>
敦賀を元気にする会のほうも、7月8日に決まりました！！
では、今週も頑張っていきましょう(^O^)／
なかや農園のニワトリさんも順調に増えてきたので
そろそろ、メニューに載せます。
お昼のランチセットに登場！
玉子かけごはんセット「525円」
出し巻き卵セットもありますよ・・・
なかやは明日と14日は連休をいただきます。
よろしくお願いいたします<(_ _)>
今日も暑いです！
5月に入りました、家のタケノコさん初物で豊作です。
去年はイノシシに根こそぎやられたけど、今年は多すぎて
食べても食べても間に合わない様子(^O^)あははです・・・
さあ、5月も頑張るぞー！！
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