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滝波＠管理人
(891)
WebFrog Blog 1.02
お店の前です・・・昨晩から雪が降り続いています。
明日はいよいよ法務局・・・電車は大丈夫かな？
昨年は31日に悲劇があったなー(>_<)
タクシーに11時間半、閉じ込められました。。。
1月28日は「なかや」のほうは貸切営業になりますので
よろしくお願い致します。
昨日はお休みで書類の整理・・・いよいよ今週末に法務局です。
夜からはBAR MAEDAさんにお邪魔しました。
前田さんはラストの営業日、、、
このご時世、不景気で閉店するお店が多い中
前田さんは夢を追っての閉店です。
ラストの営業だからではなく、来店するお客さんの顔からは
何かが伝わって来ますね。
やっぱり、あなたはスゴイわ・・・前田さんに栄光あれ(^O^)／
でっ、2月よりそのお店を私たちの会社が受け継ぎます！
オープンは3月頃の予定ですが、前田さんに負けないように
愛のあるお店にしていきたいと思います。
よろしくお願いします<(_ _)>
会社の名刺の最終打ち合わせで、大阪より藤原さんと天上さんが
お見えになりました。
デザインを３人で確認・・・すばらしいー！！！(^O^)／
感動です・・・わが社のキャラクターができました！
キャラクターに負けないように頑張らねば・・・
藤原さん、天上さん、ありがとうございます。
その後は、夢食堂のサイトの写真撮影、、、
コッコさんはみんな元気でした、ピーちゃんもね（＾◇＾）
帰ってから、玉子の素晴らしさを説明しまして
食事会・・・もちろん「玉子掛けごはん」です。。。
昨晩は営業終了後、前田さんの送別会でした。
前田さんは、敦賀を元気にする会を立ち上げた時のメンバーで
会の参謀にて力を発揮！
責任感のある、すばらしい男でした・・・
今回、会を卒業する同じ１月に「BAR MEDA」も閉店いたします。
お時間ございましたら、ぜひ寄ってあげてください！
２２日までです・・・
前田さん、夢を掴んでおっきくなってくれー！！！
向こうに写っている方は尊敬する飲食店経営者の高田さんと
天才番頭の直美さん！
昨日、急にお見えになり、宿泊するという事・・・食事をされてから
2次会で合流・・・前田さんのお店にお邪魔しました。
高田さんのような、ドン的な経営者が敦賀にもいたらいいんだけどねー
でっ、昨晩、高田さんが食事中、大阪の「高村さん」から�筺�
このタイミングで�箜櫃韻討�るか―！！となりまして・・・3人で感動！！
私は素晴しい方々に恵まれています<(_ _)>
また、3人でご一緒したいです・・・
28日は是非、お待ちしております。。。
天才方々・・・敦賀をよろしくお願いします
初物・・・あんこうとサクラマス！
どちらも、これから美味しくなる素材です。
昨日は昼から大阪に・・・
会合と懇親会に出席しまして、楽しい時間を過ごしてきました。
同じようなスタンスの方々とお話しすると6時間なんてアッと言う間
何だか帰るのが少し寂しかったです・・・
さあ、今週から気合を入れなおさなければ(^O^)／
明日のなかやはお休みをいただきまして、月曜日（成人の日）は
通常営業いたします。
よろしくお願いします・・・
今日の市場は色々な魚が水揚げされました。
なかやはヒラマサ、クエ、寒サバ、メジマグロと美味しいところを
ひと揃え・・・サバの脂乗りは最高でした（＾−＾）
明日のお休みは大阪で勉強会に参加してきまーす。
さあ、今日からなかやは営業です。
楽しい正月のお休み4日間はあっという間でした・・・
お酒もいっぱい、飲みました（＾−＾）
体もリフレッシュしました！
よーし、今年も頑張るぞー(^O^)／
「なかや」の営業は30日で終了いたしました。
今年も多くのお客様になかやをご利用いただきましたこと
誠にありがとうございました<(_ _)>
来年も従業員一同、一生懸命頑張って参りますので
何卒、よろしくお願いいたします。
なかやは31日から新年3日までお休みを頂きます。
4日からは通常営業いたします。
さあ、来年は1月27日に新会社を設立いたします。
社名「株式会社 夢食堂」
混沌としたこの世の中、みんなが幸になるため
我々が一生懸命に考え、日本中が愛に包まれますように
小さな蕾から大切に育てていこうと思います。
先ずは敦賀から始めよう！！！
動脈は敦賀にあり！！！
---食を前にして人は皆平等である---
よろしくおねがいします・・・
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