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2012/11/26(Mon)
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昨日はお休みで福井は西武まで!

どんまゐさんにお会いしてきました、ポージーさんも
「あばさけ」では大変お世話になりまた<(_ _)>

どんまゐさんが新展開する「ジュエラ株式会社」
夢食堂のイベント用のお箸も制作して頂きました。
今回は家内にプレゼントのカチューラ!そう頭に飾るあれです。
詳しくはhttp://cachu.la/shop/まで・・・

先週の1週間は燃えました!
これからの新しい起業を模索する話がいっぱい!
新展開の予感がバリバリ・・・やっぱり繋がらなければ(^O^)

今週末からいよいよ12月です!
12月と言えば選挙・・・皆さん、つながってちょ

人は石垣・・・かの名将の大切な言葉

トップが真剣でなければ、人は資源になりませんよ

産業が資源であれば、文化も資源・自然も資源・人も資源ですね・・・

さあ、今週も自分磨きでがんばろ(^O^)/


2012/11/19(Mon)
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昨日はお休みで大阪まで・・・

いつもお世話になってます「酒肴人」親方のバーテンダー歴40周年
の記念パーティーがリーガロイヤルホテルでありました。

さすがの親方で著名な方々が多数、いらっしゃてましたね

催し物も最高でした(^O^)/

親方、これからもよろしくです!

ちなみに私のお隣は京都「いなせや」の女将、直美さんです。

それから、大阪の友人の事務所で、会社のこれからを打ち合わせ!
12月から始めるプロジェクトのこと・・・などをたくさん話しました・・・

最高のアイテムもゲットしたし(^◇^)

たのしい大阪でした!!


2012/11/13(Tue)
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―――料理人・瀧波裕幸&シェフ・杉谷やすこのクリスマス企画―――
クリスマスのお持ち帰りメニュー
なかやの料理人「瀧波裕幸」とEgg`sのシェフ「杉谷やすこ」がクリスマスの夜に家族や友人、カップルの皆様のホームパーティーに花を添えますように美味しい食材を盛り合わせお持ち帰りメニューをご用意いたしました。
  お渡し日は23日・24日となり、ご用意できる数量は限られております。
   
パーティーの日取りがお決まりになりましたら どうかお早めのご予約を
お願い致します。
☆お電話おまちしております☆

             メニュー(約2人前)
           ローストチキン
           天使の海老フライ
           せいこかにのグラタン 
           合鴨のロースト煮
           旬魚の香草グリル 
           キッシュ
           飛騨牛の赤ワイン煮込み
           れもんたまのパルシ
           ベビーリーフ

       ●お渡し日:12月23日(日)/ 24日(月)
       ●お渡し場所・時間:なかや(12時〜16時)
       ●料金:5,000円(税込み)
      +1,000円でクリスマスケーキ(15促汽ぅ此砲發翰儖佞い燭靴泙







2012/11/12(Mon)
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100店舗が100の人参メニューを考えるプロジェクト
 なかやとEgg`sも参加しまして、メニューを考案しました。
そして、今日は坂井市の農家の方が収穫したての人参を
 持って来てくれました。

ありがとうございます<(_ _)>

昨日はゴルフ・・・コンペ!
 あの強風と大雨の中でのラウンド、もちろんコンペは午前中で中止!
しかし、私の組は回ろうとなり・・・むちゃくちゃでした((+_+))

さあ、週末は大阪です!!
祝賀会とビジネスです・・・そのためにも今週も頑張るぞー!


2012/11/07(Wed)
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さあ、今日から敦賀は越前蟹の競りが本格的に始まりました!

せいこかにを朝から茹でて、いつでもお客様を迎えれるように

頑張っております(^v^)

せいこかにの茶碗蒸し、グラタン、出し巻きもメニューに載せましたー

もちろん、Egg`sのほうでもシェフが今日からせいこかに料理が始まり

ます、せいこかにパスター美味いんだよねー(^O^)/


2012/11/05(Mon)
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昨日はお休みで養老まで遊びに行ってきました!

秋晴れの中、楽しいドライブではじまり、養老まで1時間くらいかな・・・

焼き肉街道を越えて子供広場まで・・・

娘も動物や遊具でいっぱい遊び、大満足!昭和を思い出す遊園地でした。


それから肉屋さんで飛騨牛を買いこみーーもちろんお店用ですーーー

そして、腹をすかせて、いざ!焼き肉へ・・・美味くて安くてびっくりでした。

お店用は今日から少し煮込んでお出しします(^O^)/


2012/11/01(Thu)
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11月です・・・後今年も2カ月です!はやー

10月も多くのお客様になかやをご利用いただきまして
誠にありがとうございました<(_ _)>

今日は朝から鞍馬さんと気比神宮にお参りして11月も素敵な月に
なるように、お願いしてきました。

さあ、今日も頑張るぞー!!

夜は囲炉裏隊です(^v^)


2012/10/29(Mon)
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26日、しんきんビジネスフェア 2012 (金沢)
27日、敦賀ふぐ祭り&物産フェア (敦賀)
28日、敦賀を元気にする会、朝市と酒蔵訪問(大野)

準備などで大変な一週間でしたが、本当に充実して楽しかったです。

金沢では素晴しい会社関係の方々と名刺交換でき次のビジネスに
敦賀ではフグを捌くのは大変でしたが、皆さんの笑顔にお会いでき
酒蔵では日置杜氏に素晴しい蔵案内をして頂きました。

今週で11月に入り、いよいよ今年も後残すところ2か月・・・
まだまだ、やる事はいっぱいあります!

今週も全開で楽しむぞー(^O^)/

今週の何時か?仕事が終わって囲炉裏隊します!!


2012/10/23(Tue)
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今日はFM Fukuiさんの取材がありまして

なかやの事、夢食堂の事を色々お話ししました・・・

放送は来週の30日、9時からになります!


2012/10/22(Mon)
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10月26日(金) 10:00〜17:00

石川県産業展示館 3号館 

夢食堂も出店いたします。

お時間ございましたら、是非お立ち寄りください。

なかやのほうは当日はご予約のみの営業になります。

よろしくお願いいたします<(_ _)>


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