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2013/02/04(Mon)
株式会社 夢食堂とPalett e.のコラボ企画‼ 「 フォアグラ食べまくり! 美食探しの旅ぃ~ 」 今回は夢食堂(御食事処 なかや)さんによる世界三大珍味で有名な食材、フォアグラで数々のプロの技! 当日限りのオリジナルメニューでお腹もココロも大満足間違いなし!! (フォアグラ料理以外も数多くご用意させていただきます) 美味しい日本酒、ワインなど取り揃えてお待ちしてまーす。
☆日時: 2013年2月10日 日曜日 21:00~23:00 (時間内は飲み食べ放題です) *23時以降は通常営業とさせていただきます。
☆参加費: 5,000円
*当日、受付にて現金でお支払いください。
☆定員: 20名 (先着)
*先着で20名になった時点で受付を終了させていただきます
facebookをされていないお友達やお知り合いの方も大歓迎です。 その際は、計○名で参加とご連絡ください。
☆会場: Palett e. ~パレット~
2013/02/01(Fri)
さあ、2月です!早いもので今年も31日が過ぎました・・・ 1月もお陰様で充実した日々を送れたような感じです。
2月もなかや、夢食堂共々、いろいろとイベントなどを開催する 予定です、こちらでも告知は致しますのでお時間ございましたら ぜひ、お越しください<(_ _)>
ーーーご案内ーーー 昨年3月よりお世話になっておりました、ダイニングバーEgg`s ですが、2月より弊社の杉谷が独立しまして、Egg`sのほうを営業 することとなりました。
弊社在職中は格別のご懇情を賜り厚くお礼を申し上げます。
何分若輩者ではございますが、今後とも弊社同様 何卒よろしく ご指導お引き立て賜りますようお願い申しあげます
株式会社 夢食堂 代表取締役 瀧波裕幸
因みに画像は新たなる航海の出発です!
2013/01/31(Thu)
早いもので1月も今日で最後!
その中、もう蛍烏賊が取れ出しました、今回は山陰物 朝から沖漬けを作りました。
2013/01/28(Mon)
週末の大雪でイベントは中止になりました。 よって日曜日は室内遊び!
朝からまずはひな人形飾り!
ケーキ作り→雪かき→そり遊び→温泉→食事会でした。
実は私事ですが27日で45歳になりました。 男45歳、さらに高みを目指してパーワーアップです(^O^)/
そして、朝から皆さまの温かいお祝いメールやお電話 そして花束からお酒まで・・・ ありがとうございます<(_ _)>
最高な一日でした!!
ますます、食を通して繋がり力を高めて行かなきゃね!
2013/01/21(Mon)
昨日は敦賀の冬のイベント「夷子大黒綱引き」でした。
古来より続く一大イベント、わたしは初めての見学です。
先ずは腹ごしらえで、娘とラーメンを・・・
でっ、会場に1時に行ったら何と2時半からと((+_+)) 寒ーい!!
何とか時間を過ごし、さあ始まりました!私は夷側です。
一進一退で時間が過ぎ、最後は夷側の勝利!今年は豊漁!!決定!!
娘と楽しんできました、その後は冷えた体を温めに温泉でーす。
さあ、今週も頑張るぞー
日曜には尊敬する大先輩の飲食店オーナーが京都、大阪より遊びに来ます、楽しみだー!
2013/01/14(Mon)
鞍馬を後にし新風館ですこしお買い物をし、もう一つのメイン!
代尊敬の先輩飲食店オーナーの高田さんのお店に・・・
3店舗のうち、今回は六角堂すぐのお店「んまい」へ 焼き鳥がメインです。
お客様もぞくぞく、来店し大繁盛ですね!
そこで高田さん登場(^O^)/ これからのイベントやビジョンなどを語り、美味しいお酒とお料理で こころも体も大満足で敦賀に帰ってきました!
さあ、今週も頑張るぞ!!
昨日はお休みで京都まで・・・
京都鞍馬寺総本山 私はおばあさんに連れられて40年くらい通ってます。 麓の料理屋さんも何度通っただろう、今回も親子丼でした。
一昨年に祖母が他界し2年越しのお参りです。 娘も2回目で今回、私は足が痛く、抱っこは出来ないよと言ったら 全階段、一人で上がり切りました! 頑張りましたよ、天気も良かったし(^v^)
今回は家族で亡き祖母の背中を感じながら歩きました!
ありがとうございます<(_ _)>
おみくじも大吉だったし、今年は何かすばらしい年になる予感がします!
2013/01/07(Mon)
昨日はなかやでお餅つきを開催いたしました。
小雨が降るので当初は店内でする予定が、子供さん合わせますと 30名を越える感じ、やはり外になりました!
外は寒いですが熱気が勝りましたね・・・
2升を3回に分けて、つきました。
最初はおろし餅、雑煮、きな粉と3種類の味をいただく やっぱりつきたては美味いですね(^v^)
その後は、なかやで2次会!
そして私は3次会を大阪の夜で迎えました(^O^)/
ご参加の皆さま、お疲れさまでした・・・
楽しかったー
2013/01/05(Sat)
今日から市場の再開とあって朝から賑やかな場内
今日は鰤とマグロが大漁!!
鰤1000本、マグロ100本(^O^)/
最高の出だしになった敦賀の市場です!
なかやも鰤とマグロを調達して、夜の営業に備えまよ・・・
鰤は出世魚、さかなのように世の中が明るくなって
みんなが幸せになる、年になりますように
先ずは子供たちとお年寄りから幸せに、でっ私たちがつづこう(^◇^)
明日はお餅つき、最高の出だしですね・・・
2013/01/04(Fri)
本年も何とぞよろしくお願いいたします。
今日からなかやは営業です。
市場では初物のサクラマスをゲット! 初春の銀鱗ですね、あともう少しで九頭竜川も解禁です。
昨年は会社の創業やイベントなどであわただしく過ごしました。 今年はもう少しゆとりをもって、大地に根を張りながら進みたいと思います
先ずは会社の新事業と新展開の発展と充実化! 考えただけで、時間が無くなっていくー
でも、ゴルフも釣りも食事会も頑張るぞ(^O^)/
なかやも従業員一同がんばります。
今年はなかやは創業52年、今の形態で20年
ますます、がんばらねば!!!
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