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滝波＠管理人
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今日の市場！
ハタの8キロ物が水揚げされました（＾ｖ＾）
まるまると太って脂乗りも最高、うまそうですよ・・・
なかや＆PALETT コラボで釣り大会＆グルメの会
日時：9月22日（日） 定員20名
今回、秋の海とグルメを満喫しようと、釣った魚とハタのグルメの会です。
精鋭部隊を屈指して若狭の美味しい魚を釣ってきます。
そこで、その魚たちを料理してみんなで食べよう企画！
ハタの美味しい鍋も用意いたします。
料金は飲み代込みの3,000円
時間：17時〜
20時以降にPALLETに2次会に移動します（＾ｖ＾）
ご参加希望のかたは、なかや 瀧波まで �筺�0770-22-0694
夢塾 in なかや
〜ゲスト３人によるスペシャルトークショー＆懇談会〜
司会：岩田聖平
・・・10月13日・・・
ゲスト：ＧＯ−ＡＨＥＡＤ 石川栄一、波多野明翠、藤原聖仁
定 員 ２５名
会 場 お食事処 なかや
時 間 １６:３０〜
会 費 ３,５００円（飲食代込み）
今回、アーティスト3名の方々による五幡での各イベントになっておりますが
16時半に「なかや」のほうに集まって頂き、素敵なトークショウを催します。
どんな話が飛び出すか、楽しみですね（＾ｖ＾）
ご参加の申し込みは なかや 瀧波まで
FB https://www.facebook.com/yumeshokudo
�� 0770−22−0694
・・・アーティスト紹介・・・
コポキャラ株式会社CEO 藤原聖仁
http://copoc.jp/
SumiArtist（走る書道家） 波多の明翠
http://meisuihatano.com/
GO-AHEAD代表 石川栄一
http://www.go-aheadwebshop.com/
10月13日（日曜日） 夢塾を開催いたします。
今回は私の生まれ故郷の五幡をイベント場所にしての
夢塾in五幡！！
そして、夕方からは「なかや」での懇談会と盛りだくさん
すべては前売りチケット制になっております。
皆さま、ぜひ歴史が眠る五幡の空気を感じていただけたらと
思います。
今日は朝から大変です！
いい型のアオリイカを漁師さんが釣ってきたので水槽で活かしました
ところがそのアオリの足に、ペットのチヌ吉がかぶりついた(゜_゜>)
そしてアオリは墨をドバーと吐く・・・そして水槽は真っ黒に！！
何も見えなくなりました((+_+)) 自然循環を待ちましょう！！
今日も美味しい魚、入ってますよー
ビックリ価格のノドグロ、今日は刺身にもします。
サワラもいいし、ハモもあるし、透明のアオリもあるし(-_-メ)
さあ、たのしく頑張ろう！
昨晩は、なかや20周年秋の感謝祭第二弾として飲み放題食べ放題企画を開催いたしました。
１・２階ともに満席になりまして、多くのお客様にご来店頂けました。
誠にありがとうございます<(_ _)>
今回は普段メニューに無い料理もオードブルスタイルとしてお出ししました、楽しかったー！
私もお客様と一緒にいっぱい飲みましたー
しかし反省会では、２時からの焼肉！
このアホさ加減はどうにかしないと((+_+))
そして、新たな発見が・・・
今回のイベントで、おでんを作りました！
１０時間コトコトと味を含ませます。
その中の煮玉子さんが絶品で３個も食べてしまった（＾ｖ＾）
画像分かるかなー！黄身が黄色のままでしょ！そして黄身の周りが黒くない！餌が良いからの答えがココにもありました。
もちろん味のほうもパサパサではなく、しっとりの美味しさ！
れまんたま、最高(^O^)／
これは必ず商品化にしてネット販売します。
それまではしばらくお待ちくださいね！
敦賀祭りも明日の10日祭りで終わりますが、ミッキーに始まり
雨に負ける、そんな感じでなんだか寂しいお祭りになりました。
しかし、昨日は朝からビッグニュース！！
2020年、東京オリンピック＆パラリンピックの開催決定
素晴しい事です。。。しかし今日の新聞はお休み((+_+))
そして、昨日は粟野公民館で「一途」のコンサート
くまさん、どんまゐさん、みっこさんにお会いしに・・・
いつもパワー全開！！
元気1000倍頂きました(^O^)／
今週もなかや＆夢食堂は予定がびっしり！
私もパワーっ全開で頑張るぞー
あっという間に終わった8月、海にも2回しか行けなかった！
残念だー((+_+))
しかし、8月もなかやのほうは多くのお客様にご利用いただきました
誠にありがとうございます<(_ _)>
9月も美味しい魚たちを用意してお待ちしております！
9月と言えば底引き網の解禁です。
赤かれいにハタハタ・甘海老など北陸の旬がいっぱい
楽しみな季節ですね！
そして、釣りも楽しい季節になってきます。
今週は久しぶりに釣りをしてバーベキューをしよう
9月1・2・3・4日 敦賀まつり
昨日はなかや20周年企画、秋の感謝祭＆マグロ祭り！
お陰様で多くのお客様がご来店頂きました。
ありがとうございます<(_ _)>
来週11日は第2弾です！
お楽しみに・・・
さあ、今週も頑張るぞ(^O^)／
やって来ました…マグロ！
巨大な頭、まさに捌くと言うより解体ですね〜
日曜日まで熟成させます。
何人前とれるかな？
日曜日のマグロ祭り、お待ちしております。
16時〜20時の営業です。
よろしくお願いします(^-^)
おーい天気よ、たのむで・・・
えっ！台風直撃 (゜_゜>)
9月1日から始まる敦賀祭り、今年はディズニーの生誕30周年で
全国でパレードをしており、敦賀も候補地に選ばれました。
そしてパレードはは9月1日！
スゴイ事なのに天気予報は無情にもいいこと何も言っていない！
どうなるんだろう？
そして、なかやでも20周年秋の感謝祭第１弾として
まぐろ祭りします！
当日は１６時〜２０時までの営業で
・・・メニュー・・・
まぐろ鉄火丼 １５００円
甘海老カレー ７００円
・・・スイーツ・・・
れもんたまプリン ２５０円
アイスクリーム ２００円
ジェラート ２００円
なかやの感謝祭は雨天でもがんばります！
皆様のお越しをお待ちしております<(_ _)>
さあ、今から登城だ・・・そして夜は素敵な飲み会です！
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