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今週も無事、なかや終了できました！
ありがとうございます<(_ _)>

ご報告が遅れましたが、明日も梅の里会館で出店しておりますので
http://www.ja-tsurugamikata.or.jp/hall/2015/02/post-5.html
ぜひ、お時間ございましたらお越しください。

道中の梅も所々で咲いておりますよ
そして、明日は晴れ〜
楽しんで参りましょう(^O^)／

2月22日、こんな素敵な場所でコラボイベント！
http://hotbuttered.club/

敦賀市「TREE」さん
10周年の記念イベント・・・渋谷HBC
イベントの内容
https://www.facebook.com/events/1494838054070141/permalink/1504650803088866/

今回、この大切な10周年記念イベントで、なかや＆夢食堂も
参加させて頂きます。
もちろん料理の担当！
当日は若狭、越前の旬と野生な味を堪能して頂こうと
思っております。

ぜひ、お近くの方やお時間ございましたらご参加
頂けましたらと思います。

みなさま、お待ちしておりま〜す(^O^)／

久しぶりの釣りの投稿です！

２３日はお昼からお休みを頂きました。

さあ、チヌ釣りに行こうと思ったら、北風が強い！
心が折れた((+_+))よわいな〜

しかし、娘はやる気満々！！
どうするかな〜と思いながら、思いついたのはハゼ釣り
小学生以来のハゼ釣りで、あまりやる気が出なかったけど
これがやり出したら面白い！
型もいいし、入れ食い・・・

子供は何もかも真剣ですね！
あ〜楽しかった(^O^)／

因みにハゼのてんぷらは高級ですね！

夢新聞vol・１４発刊！

昨日は敦賀合同青果市場内でツルガグルメマーケットが
開催されました。
夢食堂で出店しましたよ！

多くのお客様のご来店、誠にありがとうございます<(_ _)>

イベントはお客様との交流と出展者の皆様との交流があり
とても楽しく、貴重な意見の交換会でもあります。
早朝からの準備になりますが、やりきる力！
とても大切なことだと思います！

先週はとある中学生の皆さんの前で料理人の話をしました。
料理人が包丁で飯を食う、そんな時代はとうの昔に終わりました。
これからは経営者の目線で、板場に立つ！
それぐらいの覚悟と力が無いと飯は食えません・・・

とにかく、視野を広く持つ事！
時代に流されるな・・・

さあ、今週もがんばろう(^O^)／

土曜日は名古屋東山動物園から焼き肉

日曜日は釣りからクラフトマーケット

二日間、家族でいっぱい遊びましたよ・・・

釣りのほうは早朝から娘も全開で動物園の疲れなど
何てことはない！
そして10匹の大漁でガシラ・アコウ・アイナメと
高級魚のオンパレード！
私のチヌさんはお留守でした((+_+))

夜は娘のリクエストで塩焼き
アイナメ、久しぶりに美味かったー

そんな事で英気全開で野生児も戻った感じです！
やっぱり、体を動かさねば良い発想なんて生まれないな

今回、娘の笑顔から学んだことは、楽しくなければやる事に
意味などないこと・・・
原点に戻って、ガンバロ

昨日の助手！

娘ですが、イベント会場の視察、お客様との釣り
宴会と、朝から頑張って付いてきました。

5歳の秋は釣り竿もこんな感じで持つようになったので
来年は全部自分でさせようかな？
自然に触れながら成長する事も大切なことですね（＾ｖ＾）

自然と共に器量を図る、娘から教えてもらいました！

お昼の営業も無事終了！
休み疲れもなく、今日からバリバリに働き、遊び、飲み頑張ります！
そして、なかやのほうも美味しい魚たちの買い付けが出来てます
夜の営業、是非お待ちしております(^O^)／

しかし、今回の京都は感動の連続でした・・・

京都なのにイルカに会い、汽車を知り、見た事もないような感動の
ハンバーグに出会い、京野菜を知り、日本酒にまた感動（＾ｖ＾）
そして、何よりも人の縁がまた繋がった事です。

鉄人は確かにいました・・・変人かもしれません！友達になりました。
元女優さんとも飲みました・・・美人過ぎて何も言えません！
京に彼女を作ろう・・・これはいけません((+_+))

今回の旅は私の経営において素晴しい経験ができました。
何が足りて、何が足りないのか、そして今現在の状態はどうなのかを？
今日から覚えた事を始めたいと思います。

なんだか、頭が軽くなってきたぞ(^O^)

そして、明日はいよいよ夢塾のスタートです！
いろいろな夢を現実にしていきましょう、自分が元気になれば
敦賀も元気になる！
https://www.facebook.com/events/136319136578371/

今日も朝から猛暑です！

今週はお盆週間になりますが、なかやの営業は１２〜１５日まで通常営業です。
１６日はお昼通常営業、夜の部はお休み
１７日、１８日は連休をいただきます。
よろしくお願いします。

昨日は五幡で海水浴、娘の泳ぎの練習をして、ぶらぶらと漂っていました！田圃のほうも散歩したんですが、稲のほうも順調に作付してましたね、新米が楽しみです（＾ｖ＾）

来た〜(^O^)／

キャメレオン竹田さんと藤原工場長の「キャメレオン竹田の子供ぬいぐるみ工場」第２回の抽選で、むすめが当たりまして、娘の書いた絵が
ぬいぐるみになり、本日届きました！

むすめもビックリ(゜_゜>)最高ですね！
夢があります、いっぱいの子供がこれから幸せになっていきますね！

キャメレオン竹田さん藤原さんありがとうございます

昨日はいつもお世話になっているお客さまと鯛釣り！

天候に反して沖のほうは大波・・・しかし釣りにはいいかも？

大物の予感がします・・・の、場所！！

私と言えば昨晩のお酒がたたって前半は、仮死((+_+))

しかし、感度はあり続けているので、とにかく粘るのみ。。。

小さいが鯛が釣れて、確信に変わった後・・・私のスプールが４０メートル

走る、合わせる・・・・空振り！！なんでやー

その後もそんな感じですっぽ抜けばかり・・食いが浅いわ！

その後は何とか６０センチを１枚釣り、最後の1投でお客さんも

５４センチを釣りあげお終いになりました。

楽しい1日でした・・・夜は懲りずにお酒で反省会（＾ｖ＾）

さあ、今週も頑張るぞー！！